Des rois à la sauce acadienne

Tirer les rois le 15 janvier ? Pas très en avance les exilés monctoniens me direz-vous ! Certes, mais je venais juste d'apprendre qu'il était possible d'acheter des galettes à la frangipane dans une boulangerie française de cette petite ville qui regorge de surprises !

Le rendez-vous était donc pris pour le goûter soupatoire d'hier. On combat le froid comme on peut ! Faut prendre des forces pour résister mieux que certaines voitures qui refusent de démarrer et que certaines canalisations qui gèlent. -43 °C aujourd'hui, quand même ! C'est l'excuse parfaite !

Maintenant que je ne passe plus du tout pour une goinfre, je peux vous présenter la galette à la frangipane sauce acadienne, à savoir avec des bleuets dedans. Bleuets ? Ben ouais, "blueberry", myrtille, quoi. Un mélange réussi. D'ailleurs, il n'en reste plus ;-)

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Tenemos que resistir como sea a las temperaturas extremas que nos están tocando. Así que para no acabar como los coches que no arrancan y las tuberías que hielan, no nos queda más remedio que comer. Qué culpa tengo yo? ;-)

Ayer para merendar (y al final fue merienda-cena) nos repartimos una especie de tarta con almendras que se come en Francia por Reyes. Ya sé que Reyes fue hace mucho, pero acababa de enterarme de que había una pastelería francesa en Moncton que hacía tartas de ésas.

Las adaptan un poco añadiéndoles arándanos, muy típicos de esta región. Y no está nada mal el invento. De hecho ya no queda ;-)