Hier soir, nous avons tenté une nouvelle expérience gustative : le crabe royal. Vous apercevez autour du plat quelques verres et quelques assiettes, qui vous donnent une échelle de la taille des pattes de la bête... Tout bonnement énorme !Je vous rassure, j'ai acheté les pattes telles quelles et je n'ai aucune idée de la taille du corps de ces crustacés. Quoi qu'il en soit, c'est délicieux ! Il faut s'appliquer à la décortication, mais c'est finalement beaucoup plus facile à manger qu'un homard. À force d'habiter dans ces provinces maritimes canadiennes qui portent si bien leur nom, je vais devenir experte ès-fruits de mer ! Miam !
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Ayer por la noche hicimos una nueva experiencia culinaria: el cangrejo real. Para haceros una idea de su realeza, podéis comparar la talla de sus patas con los platos y vasos que se ven alrededor... Impresionante, ¿eh?
Bueno, no os preocupéis, he comprado las patas en ese mismo estado y no tengo ni idea de cómo es el animal entero. De todas formas, ¡es una delicia! Y mucho más fácil de comer que el bogavante... Parece que me estoy volviendo experta en mariscos despues de tanto tiempo en las provincias marítimas de Canadá. Mi paladar está encantadísimo :-)
1 commentaire:
se me esta haciedo la boca agua, que buena pinta tienen. Aprobechate pues en cuanto atravieses el charco, eso es un lujo que no se ve por estos lares. besos MARISA
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